Цьогоріч Україна зібрала рекордний урожай зернових - 74,5 млн т. Однак сподіватися, що хліб подешевшає, не варто, пише Gazeta.ua
"У 2014 році, після підписання Асоціації з ЄС та скасування державного регулювання цін, продукти почали дорожчати. Наші виробники отримали можливість продавати товар за кордон незалежно від насичення ним внутрішнього ринку і за ринковими цінами. Тому ціни на борошно, хліб, крупи в Україні поступово зросли", - пояснив директор асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
За його словами, ціни залежать від попиту і пропозиції. Наприклад, у 2016-му гречка подорожчала майже до 40 грн/кг, потім впала в ціні більш ніж удвічі через надлишок. Зараз ціни знову пішли вгору.
У грудні 2019-го і у першій половині наступного року крупи і бакалія подорожчають на рівень інфляції - 5-6% на рік. Хліб - вище інфляції на 1%. Зростання вартості хліба та борошна було би більшим, якби не зміцнення гривні", - пояснює Дорошенко.
Додає, що гречка подорожчає до 30 грн/кг. Сьогодні продають по 23-25 грн/кг. З 30-35 грн/кг до 20-22 грн/кг має подешевшати пшоно. Крупи зібрали достатньо.
У листопаді соціальний продуктовий кошик подешевшав на 0,1%. Найбільше впали в ціні яблука, цукор та куряче філе. Стали доступніші на 2,9-1,8%. Найбільше зросли в ціні яйця, молоко та батон - від 2,2% до 1,4%.
