Державна лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи на ОРСП проводить щоденний огляд продукції на майданчику та оцінює її придатність до продажу.
Наталія Васерук, завідувач лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи №22 на ринку “Шувар”: “Лабораторія проводить дослідження продукції рослинництва на відкритому майданчику. Щодня відбувається 150-200 експертиз. При виявленні недоброякісного продукту не допускаємо його до реалізації. Сьогодні виявили буряк із вмістом нітратів 4246 мг/кг при допустимому рівні 1400 і не допустили до реалізації. Раджу клієнтам ринку “Шувар” купляти продукцію, на яку продавці мають експертні висновки лабораторії. ”
Нагадуємо, що продавець має право розпочинати торгівлю продукцією лише після того, як вона пройде ветеринарно-санітарну експертизу в державній лабораторії (на території оптового ринку). Таким чином можна отримати експертний висновок про якість товару. Недоброякісна продукція до продажу не допускається.
Продукція на оптовому ринку “Шувар” не лише смачна та якісна, але й безпечна.
